ビストロ(フレンチ)のCOUSINS、Dao tan店
ハノイで有名なビストロ（カジュアルフレンチ）のCOUSINS（カズンズ）
ハノイに3店舗展開してますが、Kim ma（キンマー）やLinh Lang（リンラン）など、日本人おなじみのエリア、Dao tan（ダオタン）通りにある2号店に行ってきました。
店は、Dao Tan通りから、細い小道を入った先で、場所がかなり解りにくいです、初めて行く場合は注意。
小道を入って50mほど先の左手、白い壁にCOUSINSのロゴが目印。
日本語メニューも置いてますので、安心ですね。
お店オリジナルのシンプルエール。
カジュアルフレンチで、パスタなどもありますが
私はがっつり行きたかったので、ステーキを注文、ブルーチーズのソースが美味しかったです。
ステーキは少し高かったですが
基本的にメインメニューは20万VND前後（1000円前後）ぐらいで、ハノイのビストロでこのクオリティなら、かなり安い印象です。
写真撮り忘れましたが、他に頼んだ生ハムのサラダなんかも美味しかったです。
ちなみに日本語メニュー右下にもカキって書いてありますが
フランスから取り寄せている生牡蠣なども食べられるようなので、ハノイでどうしても生牡蠣が食べたくなった時とかにも良いかも。
味 ：★★★★★
値段 ：★★★★☆
サービス：★★★★★
評価 ：★★★★★
ベトナムの飲酒運転の法改正と結果
ベトナムでは、飲酒運転は日本ほど取り締まりも厳しくなく
日常で当たり前のように行われています。
飲み会などをおこなった際も、ほぼ全員が自分が運転するバイクや車で飲み会の場所に来ますし、酔っ払った状態で運転して帰ります。
しかし飲酒運転なので大小あるものの、やはり事故なども多く
死亡事故なども多発しているようで、ベトナムでも社会問題となっているようです。
私も、プロジェクトのメインメンバーが飲酒運転で事故ってしまい、大怪我で入院し、結果プロジェクトのスケジュールを変更した、という経験もあります。
まあそういう状態だったこともあり
ベトナムでも近年、深刻な問題としてニュースなどでもよく目にしていましたが
2020年の1月1日から、ベトナムで飲酒運転に関する法律が変わり、罰則や取り締まりなどが一気に厳しくなりました。
飲酒運転の罰則や取り締まりが強化され、ベトナム人の飲酒運転に関する意識が
2020年に入って、急激に変化しました。
バイクでの飲酒運転の罰金は、600〜800万VND(約3〜4万円程度）、国民の平均月収が700万VNDぐらいのベトナムでは、かなり高い罰金ですね
免停も、一発免停でほぼ2年運転できなくなるみたいな相当厳しい罰則のようです。
ベトナムは、正月（テト）が間近の年末で、私が働いている会社でも先日忘年会が行われました。
今まで社内で忘年会をすると、ほぼ全員がビールで乾杯し、飲んでそのまま運転して帰るみたいな光景が当たり前だったのですが・・・
先日の忘年会では、ほぼ誰もお酒を飲まない状態、ビールで乾杯をする人はGrabやタクシーなどで帰ると決めたわずかな人数だけでした。
そもそも飲まなくなった、というのは皆も話しており
いつもよりも全然数が少なく用意されたビールなのですが
そそいでしまったビールもほぼ誰も手をつけてないため、徒歩通勤の私はかなり頑張って飲みましたが（10本分ぐらい飲んだ）、いくらかは処分することになりました・・・
ここまで意識がかわるのか！？と正直驚きです。
飲酒運転しても良いことは何もないので、この流れは本当に良い流れだと思いますが
ここまで大きく意識が変わってしまうと
会社の飲み会、チームビルディングなどの数も今後は減っていきそうです。
今はベトナムに数多くあるローカルの居酒屋であるBia hoi（ビアホイ）なども、今後は数が減っていきそうですね。
今後は、会社やプロジェクトの飲み会などでは、タクシーや配車サービスの費用を会社負担で出すなども考えて行く必要がありそうです。
本場台湾のタピオカミルクティー、玉堂(Yu Tang Tea House)
去年、というかここ数年、日本でタピオカミルクティーが流行っていますが
ハノイでも同じようにタピオカミルクティーが人気になっています。
ここ数年で、ハノイにもタピオカミルクティーの店舗がどんどん出店＆進出してきており
今回紹介する玉堂（Yu Tang）も、2017年ごろにハノイに進出してきた、台湾のタピオカミルクティーのブランドの一つです。
ハノイに4店舗ほどあるようです。
Trà Sữa Trân Châuです。Tràはお茶、Sữaはミルク、Trân Châuはタピオカの事
ベトナムは、料理などでもそうですけど、材料とか調理法とかの名詞や動詞など単純に単語を複数組み合わせた、みたいな単語が多いですね。
いくつか単語を覚えていくと、組み合わせでなんとなくどんなものかが解ったりする事も多くて助かります。
ちなみにベトナムではタピオカミルクティーのブームはすでに一段落し
今ではTrà chanhが流行してます、Traはお茶、chanhはレモンで、直訳するとレモンティーですが、日本人が想像するレモンティーと少し違います。
お茶が紅茶だけではなく、ハス茶や抹茶など、いわゆるお茶全般で、甘いシロップとレモンで味付けしたお茶です。
閑話休題、そろそろ本題へ
玉堂（Yu Tang）が、ハノイ西側在住者御用達の大型スーパー、BigCタンロンにオープンしていたので行って見ました。
タピオカミルクティー
51000VND（250円ぐらい）
タピオカはもちもちの黒糖タピオカでした。
台湾のハンバーガーとも言える、いわゆる豚の角煮、東坡肉（トンポーロー）をパンで挟んだ割包（グーパオ）もあります！
ベトナム語だとBánh bao、Bánhはケーキとかの意味もありますが小麦系の料理、baoは包むという意味
中華まん、肉まんとかも全部Banh baoと表現されるので、あまり細かい区別はないようです。
45000VND（220円ぐらい）
これは万人向きの味だとおもいます、美味しい。
うどんとワンタン
うどんはちょっと味が濃くピリッと辛めの味付け、好き嫌いがわかれそう。
ワンタンはエビと豚とかかな？ちょっと辛め。
他にもトンポーローの丼とかもありました。
全般的に値段は安めで、タピオカミルクティーやバインバオは美味しいですが
その他の味はメニュー次第かなと思います。
いろんなメニューを食べ比べて見たいと思います。
味 ：★★★☆☆
値段 ：★★★★☆
サービス：★★★★☆
評価 ：★★★☆☆
ベトナムのテトの歌と獅子舞と麒麟
旧暦が採用されているベトナムでは、まだ年末なのですが
街中でも徐々に正月のムードが感じられるようになってきました。
ベトナムのテトの時期におなじみの
テッテッテッテ デン ゾーイというあの歌があちこちで聞こえてきます。
この歌を耳にすると、もうすぐテトだなーと思うほどには、ベトナムにも慣れてきました（笑）
ちなみに曲名は「Ngày Tết Quê Em」で、直訳すると「私の故郷での正月」みたいな感じです。
ベトナムのテトの時期には必ず耳にする曲なんで、ベトナム人のほぼ全員が知っていると言っても良いぐらい知名度は高い曲なのですが、
実はベトナム人で、この曲のタイトルを知っている人はほとんどいないというちょっと不思議な曲のようです。
実際に私も周りのベトナム人に聞いて見ましたが、みんな歌は歌えるけど、曲名は知りませんでした（笑）
ちなみに歌の内容は
テト、 テト、テト、テトがやってきた
私の心にテトがやってきた
みたいな歌で
日本での、もういーくつ寝るとお正月でおなじみ「お正月」の歌と近い感じですね。
歌詞（日本語訳つき）は下記サイトをどうぞ。
テッテッテッテッデンゾイ♪～テト定番曲を歌ってみよう～│ベトナム生活情報サイト、VIETJO Life（ベトジョーライフ）
話は変わるのですが、このテトの時期には、ベトナムでもよく街のいたるところで獅子舞を見かけます。
（テトのほかにも中秋節にも見かけます）
ベトナムの獅子舞はMúa lânです。
太鼓などの鳴り物と獅子の踊りが、日本の獅子舞とほとんど同じなので
なんとなく馴染みのある感じではあるのですが
実はいくつか相違点があります。
Múa lânを直訳するとmúaは踊り、lânは麒麟。
つまりは踊っている獅子は、獅子ではなく麒麟で、麒麟舞なのです。
キリンといっても首の長い実在する動物の方ではなく、空想上のほうの麒麟です、つまり日本人におなじみの、キリンビールのラベルなどでおなじみの麒麟ですねw
そしてもう一点違いは、麒麟の先導をするお面をかぶった人が必ず一緒にいます。
私も詳しくはないのですが、これは地球の神（地の神）とのことです。
日本にも鳥取などの一部地域で麒麟舞があるようで、そこでは猩々（しょうじょう）が麒麟のあやし役として一緒に出てくるようなので
もしかしたら大元（中国かな？）は同じで、それぞれ違って伝わったのかもしれませんね。
https://www.city.tottori.lg.jp/www/contents/1491276549763/index.html
AEON MALL HA DONG（イオンモール ハドン）オープン！
待望のAEON MALL HA DONG（イオンモール ハドン）が12月にオープンしたのですが
オープン直後は混雑がすごいとの情報。
私は人混みが苦手なので、とりあえず落ち着くまで待っていたんですが
ついに先日、行ってきました！
相変わらず郊外に広大な建物、AEONの赤い看板が遠くからもよく目立ってます。
オープンしてまだ1ヶ月たってないのでピッカピカ！
土曜の午前中〜昼過ぎでしたが、思ったより空いてました。
もしかしたら、ロンビエンよりも人すくないかも、まだ認知されてないのかな？
ホームセンターでおなじみコーナンが入ってます！
ハノイはここが初出店！
日本の使い捨てマスク売ってます、１箱49000VND（約250円）
やすい！
AEONのスーパーの方にもありましたが、コーナンにも伊藤園のドリンク置いてました。
1本、29000VND（約150円）
Uniやpilotのボールペンや、ビニール傘など
日本ではおなじみも、ベトナムで欲しくてもなかなか買えないものも置いてます。
包丁も！
ゲームセンターも入ってます！
クレーンゲームもそこそこおいてありました。
大きな筐体はロンビエンのイオンモールの方が多いかな。
ガチャガチャも！
AEONの文具コーナー
外食はロンビエンのイオンより、ハドンの方が豊富かも！
丸亀うどん
日本でおなじみの店舗もたくさん入ってました！
ダイソーも入っていましたが
ここの店舗は、ロンビエンと比べると、かなり小さくてちょっと残念です。
前情報では、ベトナム国内外から220店舗が出店していて
全店舗の約40％が、ベトナム初、ハノイ市初、ショッピングモール初出店のブランドらしいので、他にも色々あると思いますが、この日はサクッと切り上げたので
全ては見て回れていません。
ハノイの西側からは近いので、今後も買い出しなどで何度も通うことになりそうです。
ビストロ（フレンチ）のEMM’s
トリップアドバイザーの、ハノイでフレンチのお店で2018年に2位に入った
EMM’sが、2019年の夏にCau Giay（カウザイ）に2号店をオープンしました。
EMM'sは日本語のメニューが置いてあるぐらいで、ハノイ駐在の日本人にも有名なお店ですね。
EMM'sは出前も対応しているので、出前では何度も注文していたのですが
12月の頭に初めて店舗に行き、そして先日もまた再訪問しました。
クリスマスツリー型に折られたナプキン。
12月はクリスマスがテーマのコース料理もあるようです。
がっつり肉プレート！サラダや蒸し野菜などもついてて68万ドン
これだけでもお腹いっぱいになるボリューム感
ステーキは焼き加減も確認され、好みにあわせた焼き加減で。
カルボナーラやジェノベーゼ、ポルチーニ、ボロネーゼ、サーモンクリームなど、パスタも色々あります。
麺（パスタ）は、ニョッキ、リングイーネ、ラビオリからお好みで選択で。
リングイーネがいわゆる普通の細長い麺（パスタ）です。
お店からおすすめされたニュージーランドのワイン、アランスコット、ピノ・ノワール。
飲みやすいワインで、美味しかったです。
今回写真撮り忘れてましたが、パンにカマンベールチーズを入れてオーブンで焼いた、ベークドカマンベールなども熱々で食べると美味しいです。
ボトルワインなどを入れると、ベトナムの店としては少し値段が高めとなってしまいますが、ワインなどを飲みたい時には良い店だと思います。
味 ：★★★★★
値段 ：★★☆☆☆
サービス：★★★★★
評価 ：★★★★★
